炸丸子怎么做才又香又脆 2024-10-13下载文档一键复制全文 用料:猪肉馅500克、淀粉15克、葱5克、蒜5克、生抽5克、胡椒粉5克、盐2克。 1、蒜、葱切末。 2、碗中倒入猪肉馅,加入淀粉、胡椒粉、生抽、盐,葱末、蒜末,搅拌均匀。 3、锅中倒油加热,用小勺将肉馅团成丸子放入锅内,小火炸至丸子熟透即可。