如何做金针菇蛋花汤

　　材料：金针菇200g、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、玉米淀粉适量、香菜适量。

　　做法：

　　1、金针菇去根洗净；

　　2、金针菇切小段，香菜切碎；

　　3、鸡蛋打散备用；

　　4、锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉；

　　5、待锅中再次烧开后加入蛋液；

　　6、待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜即可；

　　7、盛出后加适量香油即可食用。