云南炸猪皮怎么做好吃 2024-10-28下载文档一键复制全文 1、晾干的猪皮刷洗干净。 2、切成小段。 3、油烧热后,放入锅中炸。 4、炸好的捞出备用。 5、锅中放入油,大蒜生姜爆香后,放入炸过的猪油皮翻炒。 6、放入适量的剁辣椒,酱油和水焖煮20分钟。 7、放入切好的辣椒。 8、最后放入嫩五香叶子,放少量的盐即可出锅。