最简单的方法煲鸽子肉 2024-10-21下载文档一键复制全文 1、将鸽子去内脏洗净,斩成四大块。 2、西洋参,红枣,杞子洗净备用。 3、生姜洗净切片。 4、锅中加水烧开,倒入鸽子块焯水,煮约2分钟断生后捞出。 5、把鸽子,西洋参,红枣,杞子,生姜,全部倒进煲汤的沙锅,加入适量的水,开火煲。 6、加盖大火烧开,改小火炖40分钟至肉酥软,揭盖,捞出浮油,加入盐,调味。关火,盛入碗即可了。