家庭腌制青椒的方法

　　1、准备辣椒1000克，醋一大勺，酱油一大勺，白糖4小勺，花椒油20克，盐10克，罐子一个。

　　2、准备辣椒摘取把洗净控干水分。

　　3、大蒜切片，控干的辣椒切滚刀块。

　　4、切好的食材装入盆中。

　　5、锅放油加入花椒大料炸香在老吃料渣。

　　6、加入醋酱油盐白糖再倒入炸好的花椒油。

　　7、搅拌均匀，装入瓶子放进冰箱一个星期就可以吃了。