根据情况而定。破壁机打豆浆的时间不一样，有的破壁机在一分钟左右就可以完成，有的破壁机需要2-3分钟时间才能完成，和豆浆机相比较起来，破壁机打豆浆的功能要快速很多。没有加热功能的破壁机，需要使用热水，有加热功能的破壁机，无论是用冷水还是热水都可以，但在打豆浆的时间上有所延长。
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地提取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。