广式马拉糕的做法 2024-10-17下载文档一键复制全文 广式马拉糕的做法如下: 1、准备材料:红片糖(切碎),鲜牛奶,面粉,鸡蛋,泡打粉,花生油; 2、鸡蛋打散下红片糖,七速打蛋器打发至两倍大后加入牛奶和花生油; 3、继续打发至三倍大(大概3分钟); 4、打发至三倍大能看到纹路; 5、后加入泡打粉(用饭勺上下左右插均匀),面粉分三次慢慢加入(用饭勺上下左右插均匀); 6、插均匀后用把面粉倒在已擦油的模具里,再用煲鲜膜封好放在冰箱里底温发酵一个晚上; 7、早上起床把发酵好的