请问酱大蒜怎么做 2024-10-08下载文档一键复制全文 主料:蒜一斤。 辅料:白糖二两、米醋适量。 步骤: 1、 蒜只留一层外皮,切去头部和尾部; 2、 把瓶状容器用热水煮一遍后控干; 3、 将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋; 4、将容器封口,避光保存五天即可。