青豆炒什么菜好吃 2024-10-10下载文档一键复制全文 青豆炒肉粒好吃 调料:食盐适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒜适量、色拉油适量。 青豆炒肉粒做法: 1、豌豆剥好,用清水过筛沥干; 2、猪肉切成粒状; 3、用少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟; 4、锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用; 5、倒入青豆,加入一小勺清水盖上锅盖,中小火焖制3分钟; 6、至青豆将熟,倒入肉粒翻炒至熟。