辣炒鱼丸蟹棒怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 用料:鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、火锅底料或麻辣香锅料、金针菇、盐、葱蒜; 辣炒鱼丸蟹棒的做法: 1、 把鱼丸蟹棒用水煮熟,之后放入凉水中把塑料外皮去掉,把蟹棒卷打开,铺平,横切成宽段; 2、 热油下锅,葱蒜爆香; 3、 倒入鱼丸、蟹棒段及金针菇,加两勺火锅底料或麻辣香锅料炒一下; 4、 底料要用微辣的酱料,底料本身有咸味,要少加盐,翻炒均匀即可出锅。