王鱼怎么做好吃王鱼的吃法

　　主料：王鱼600克、辅料油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、醋适量、料酒适量、糖适量。

　　步骤：

　　1、鱼去鳞和内脏在两面斜切口；

　　2、锅热放油；

　　3、油热将鱼放入煎；

　　4、一面煎成金黄色翻面煎另一面；

　　5、准备姜、蒜切片；

　　6、碗里放醋、料酒、酱油、糖等调料；

　　7、将准备好的调料放锅中，盖盖小火焖一会；

　　8、加适量的水；

　　9、放适量的盐，炖至汤很少，盛盘即可。