冒菜番茄锅的做法和配方

　　1、材料：

　　咸肉来片，青菜，番茄，紫菜源，葱，黄酒，糖，盐，鸡精。

　　2、做法：

　　（1）两只番茄切小块，放进料理机打成泥。青菜洗净后切小片。紫菜和咸肉片是超市买的。

　　（2）放一小锅水，放入几片咸肉、紫菜和切好的青菜，倒入番茄泥，加入适量葱、黄酒、糖、盐、鸡精。大火煮开后改中小火炖半小时左右就好了。