瘦肉蒸荷包蛋的做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 1、猪肉剁成细末,加入姜蒜末,酱油,耗油,盐,十三香等调味料腌制。 2、再加入木耳拌匀,加入适量的清水调好肉末,至水份完全吸收。 3、将鸡蛋打入碗中。 4、锅中烧水,水开后,将蒸碗放入锅中。 5、盖上碗盖,再盖上锅盖蒸八分钟。 6、蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可。