和鸡有关的菜都有哪些啊 2024-10-15下载文档一键复制全文 辣子鸡 原料:鸡碎件,葱花,姜丝,大蒜。 辅料:油,辣椒,芝麻,麻油,盐,白酒。 做法: 1、鸡碎件,放油放干辣椒,芝麻,麻油,开武火把它们抄香。 2、把鸡碎件炒熟。 3、放入 “熟” 碎鸡块。然后小火,放入白酒, 葱花,大蒜,姜丝,盖上盖子3-5分钟即可上盘。