酱焖鸡翅的做法 2024-10-18下载文档一键复制全文 原料:鸡翅、生抽、老抽、柱侯酱、糖、油、洋葱、蒜、姜片、料酒、青椒、水。 步骤: 1、鸡中翅对半切开,所有材料备用; 2、鸡翅放入适量生抽、老抽、柱侯酱、糖搅拌均匀腌制半小时; 3、锅内放入适量的油,大火烧热后放入洋葱、蒜和姜片,爆出香味再将腌好的鸡翅倒入,翻炒至鸡翅微金黄; 4、加入适量的料酒和水,加盖改小火焖至汁收浓稠再加入青椒块,再焖2分钟即可。