破壁料理机做鱼汤鱼要煎吗

　　不要。

　　材料鲫鱼等300克、水800克、豆腐1块、枸杞20粒、油、料酒、盐、葱姜、鸡精适量。

　　做法：

　　1、鱼清理干净，豆腐切块换水泡几次除豆腥味，枸杞冲一下;

　　2、起锅热油爆香葱姜，煸鱼1、2分钟;

　　3、放枸杞、料酒和清水大火烧约10分钟;

　　4、鱼汤稍凉，把鱼头和大骨刺剔除;

　　5、鱼肉汤放破壁机按果汁键启动;

　　6、约2分钟破壁机停止工作，把鱼汤肉倒入锅里放豆腐;

　　7、用燃气灶煮5分钟，加盐和味精调味即可出锅饮用。