野生蘑菇炖鸡能放当归吗 2024-10-18下载文档一键复制全文 当归味甘、辛,微苦、性温。能通经活络,野生蘑菇炖鸡加入当归会营养食疗兼备。 当归野生蘑菇炖鸡的制作方法如下:所需材料:鸡半只,野生蘑菇适量,红枣适量,当归适量,枸杞适量,盐适量。 具体做法如下: 1、鸡先用热水烫3分钟左右。然后洗净; 2、鸡放入砂锅加水,约和鸡同高; 3、加入当归两片; 4、加入野蘑菇,盖上锅盖,水开后闷煮一个半小时左右; 5、起锅前15分钟,加入适量红枣,适量枸杞; 6、捞除浮油。加入适量盐调味即可。