老酒放时间长的酸了还能喝吗 2024-10-10下载文档一键复制全文 变酸表明酒已经开始变质。 防止变酸的方法 1、打开的酒尽量赶紧喝完,不要长时间的曝光在空气里面。 2、存储的酒密封要好,而且放置的时间不能太长。 3、放置的时候尽量不要经常挪动位置,因为在挪动的时候酒体会晃动,密封不好的话有可能会进去空气,而且保存的位置尽量是在阴凉潮湿、温度在15度而且有风的地方。 4、坛装的酒尽量使用泥头封口,虽然这样的封口比较传统,但是密封却是最好的。