韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃 2025-02-02下载文档一键复制全文 主料：韭菜，鸡蛋。 配料：油，盐，鸡精，香油。 步骤：1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。 2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。 3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。 4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。