花生炖猪蹄的做法 2024-10-30下载文档一键复制全文 花生炖猪蹄的做法: 1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用。 2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒,改小火炖一小时。 3、开盖放入泡好的花生米,盖盖煮约30分钟。 4、加盐、鸡精调味,最后撒入泡好的枸杞,即可出锅装碗。