干土豆片炒肉炒土豆片的做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 用料:土豆2个,猪肉100克,葱适量,姜适量,色拉油适量,食盐适量,酱油适量,鸡精适量。 具体做法如下: 1、将土豆去皮洗净切片,瘦肉切片,葱姜切片; 2、锅中煮一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用,炒锅中放入适量色拉油,热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色; 3、肉变色后,放入葱姜,炒出香味后放入酱油翻炒均匀,放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐和鸡精调味即可完成。