请问在家里泡盐水蛋是怎样做法 2024-10-19下载文档一键复制全文 材料: 食盐,开水,鸡蛋,白酒。 做法: 1、将食盐溶于开水,以呈饱和状态为度,待盐水冷却。 2、将洗净晾干的鸡蛋,一只只地放入盐水中。 3、在盐水中倒入白酒一小盅,密封坛口,30天左右即可开坛取出煮食。