西瓜：利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压功效，喝酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，因进入人体，对酒精吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液数量，另一方面西瓜汁具有明显利尿作用，促进酒精更快地排泄体外。
葡萄：含有丰富酒石酸，能与酒乙醇相互作用形成酯类物质达到解酒目的，喝酒前吃还能有效预防醉酒。新鲜葡萄治酒反胃、恶心。
香蕉：治酒心悸、胸闷
喝酒吃些香蕉能增加血糖浓度，降低酒精血液比例，达到解酒目的，同时还能消除心悸、胸闷等症状。
此外食用梨、橙、苹果和荸荠等水果均有冲淡血液酒精浓度、加速解酒功效。