柿子能和牛奶一起吃吗 2024-11-01下载文档一键复制全文 1、柿子和牛奶不能一起吃。 2、柿子里含有大量的果胶,很容易和牛奶里面的钙质,以及蛋白质凝结在一起,形成胃石,导致胃部不适。 3、柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。