清炒莴笋片的做法 2024-10-12下载文档一键复制全文 1、主料:莴笋一根、大蒜适量、盐、酱油、花椒面、鸡精各适量。 2、莴笋切成薄片,大蒜切成蒜末备用。 3、炒锅放油,油开后用几粒花椒炸锅。 4、下入莴笋片翻炒几下。 5、加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀。 6、下入蒜末,蒜香味出来后立马出锅。