金针菇炒青瓜最正宗的做法

　　材料：金针菇150g、青瓜250g、肉片50g、油适量、盐适量、蒜适量、蚝油适量。

　　金针菇炒青瓜的做法：

　　1、金针菇洗净，切掉根部，沥干水；

　　2、青瓜洗净，切成片；

　　3、热油锅，下蒜蓉爆香后，下肉片炒至七成熟；

　　4、倒入青瓜炒匀；

　　5、随即下金针菇炒匀；

　　6、当金针菇软身时即可加盐，蚝油调味即可。