鸡蛋青椒香菇酱最正宗的做法

　　准备食材：鸡蛋1个，青椒1个，香菇6个，油适量，香油适量，葱花适量，黄豆酱适量。

　　1、将青椒和香菇洗净，切成丁；

　　2、葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液；

　　3、锅加油烧热后，下入蛋液，炒散；

　　4、下入葱花炒出香味；

　　5、下入香菇丁翻炒至软；

　　6、下入青椒丁翻炒均匀；

　　7、加入黄豆酱，翻炒均匀；

　　8、加入适量香油，翻炒均匀即可出锅。