肉沫蒸鸡蛋的做法 2024-10-11下载文档一键复制全文 1、瘦肉剁成沫备用; 2、加酱油和盐调味; 3、加适量生粉嫩肉; 4、将肉摊成饼铺在碗底; 5、三个鸡蛋打到小碗里,加适量盐调味; 6、加适量猪油; 7、用筷子均匀打散; 8、将打散的蛋液倒入肉沫中; 9、加入适量的开水,撒上葱花; 10、入蒸锅蒸10分钟即可。