卤水点豆腐的制作方法

　　卤水点豆腐做法：

　　材料：黄豆:3000g，卤水1碗。

　　1、把黄豆洗好，泡一整天；

　　2、泡好的豆子，磨成浆；

　　3、放入大锅；

　　4、豆浆烧开后关火；

　　5、凉半小时；

　　6、把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，用勺子慢慢在锅内转动，直到勺子在锅里推不动了即可，浇好卤，盖上锅等半小时；

　　7、准备筛子和包袱；

　　8、把豆腐脑倒进来，用包袱盖好；

　　9、煮20分钟后即可 。