冬瓜肉丸子汤的做法是什么

　　食材用料：猪肉1块，冬瓜1块，生姜适量，葱2颗，盐适量，油适量，生抽适量，淀粉适量，虾粉适量

　　步骤：

　　1、生姜，葱切碎

　　2、猪肉剁肉泥加入生姜，葱

　　3、加入盐，料酒，生抽，虾粉，淀粉搅拌均匀

　　4、冬瓜削皮洗净

　　5、冬瓜切小块，葱切碎，肉泥做成丸子

　　6、热锅凉油倒入一半葱花爆香

　　7、倒入冬瓜翻炒

　　8、冬瓜炒软加适量水煮开

　　9、煮开后下入肉丸煮熟

　　10、加盐，虾粉搅拌均匀即可

　　11.盛入碗中撒上葱花即可。