冷冻的海蟹怎么做才好吃

　　1、将蟹剖开清洗干净剁成六块；

　　2、独蒜用一半切片其余用整个；

　　3、猛火烧油七成热，先放蟹钳，后落蟹身，油泡后取出去油；

　　4、独蒜用油炒熟，下蒜片、葱节与蟹同炒；

　　5、加少量鲜汤、盐、味精、香油、湿淀粉，装盘摆成原蟹钳形状即可。