年糕怎么做更好吃 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、年糕的主要原材料是粘米粉和糯米粉，有时还会用到玉米淀粉。 2、将粘米粉、糯米粉放入碗里，加入适量清水搅拌，揉成面团醒发20分钟，之后将醒好的面团揉成直径2cm的圆棒形。 3、放入锅中蒸熟，最后将蒸好后的年糕丢进冷水里，冷却后就制作完成了。