鹌鹑蛋里面加白酒能吃吗

　　食物名称：酒酿鹌鹑蛋。

　　主料：鹌鹑蛋1000克、白酒大量。

　　调料：盐150克。

　　做法步骤：

　　1、把每一个鹌鹑蛋都要仔细洗净擦干；

　　2、最好选择一种高浓度的白酒；

　　3、用高浓度度白酒浸泡20分钟左右，白酒要没过鹌鹑蛋；

　　4、然后裹上一层薄薄的盐；

　　5、最后用一个方便袋牢牢的扎紧。大约放置7天左右；

　　6、酒酿鹌鹑蛋即可食用。