面粉怎么做油炸果 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、食材:鸡蛋、绵白糖、植物油、清水、无铝泡打粉。 2、将鸡蛋打入大盆中,合入绵白糖,用筷子搅匀。 3、再将植物油和清水倒入蛋液中,搅拌至绵白糖融化。 4、筛入中筋面粉和无铝泡打粉,用筷子搅拌麦穗状。 5、用手揉成面团致光滑,盖上湿毛巾醒上10分钟。 6、将揉好面团放在硅胶垫上分成四份搓成长条,切成段。 7、将切成段的面团下入油锅中炸至金黄色,即成。