如何做芋头烧牛肉 2024-10-18下载文档一键复制全文 1、买回来芋头; 2、芋头去皮切滚刀块; 3、准备好了所有食材:牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎; 4、所有的调料:油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖; 5、热锅温油,煎牛肉块,煎成焦黄出锅; 6、再煎芋头,焦黄出锅; 7、留少量油,爆香葱姜蒜; 8、然后加料酒、生抽、糖; 9、倒入煎过的牛肉块,炒均匀; 10、加水,与牛肉平; 11、待牛肉熟后,还有些汁时,放入煎过的芋头翻匀,焖3分钟; 12、出锅,点缀红绿辣椒。