凉拌冬瓜片怎么做 2024-10-10下载文档一键复制全文 原料:冬瓜400克、芝麻酱20克、食盐适量、鸡精1克、调和油适量、辣椒油5克、白糖2克。 步骤: 1、将冬瓜去皮去瓤,切成薄片; 2、放在开水锅中煮至8成熟取出; 3、放入冷开水,泡一会儿; 4、把冬瓜片装在盘里; 5、把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁,倒在冬瓜条上,撒上熟花生米,再加点红油即可。