蒸馒头用的面头是怎么做的

　　蒸馒头的面头是用中筋面粉做的，要细心揉制。

　　材料：中筋面粉、温水、酵母。

　　做法：

　　1、把酵母粉倒入面粉中；

　　2、用筷子搅匀；

　　3、将剩余的温水倒入面粉中；

　　4、用筷子搅成棉絮状；

　　5、用手揉面，揉至面团表现光滑；

　　6、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等；

　　7、发好的面团内部是均匀的蜂窝状；

　　8、案板上撒少许薄面，将发好的