扇贝最简单的做法 2024-10-20下载文档一键复制全文 扇贝与粉丝是绝配。 1、首先将粉丝用温水泡软。 2、然后将化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟。 3、碗中加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖等搅拌调成料汁。 4、粉丝沥干后铺在盘底,把贝肉码在粉丝上,均匀的淋上料汁。 5、火开后将粉丝贝肉放入蒸锅大火蒸6-8分钟即可。