丝瓜炒香菇的家常做法

　　主料：丝瓜500g、香菇4朵。

　　调料：食盐适量、调和油适量、香菜适量。

　　步骤：

　　1、丝瓜去皮，香菇洗净；

　　2、香菜洗净，切小段备用；

　　3、丝瓜切段，香菇切条；

　　4、坐锅热油；

　　5、入香菇丝翻炒

　　6、倒入丝瓜段；

　　7、翻炒至出汤汁，移入少量的水；

　　8、丝瓜变色，即可入盐调味，入香菜；

　　9、翻翻拌均匀后，起锅装盘即可。