卤豆腐怎么做才入味又好吃 2024-10-11下载文档一键复制全文 豆腐放卤水中用小火煮10分钟泡20分钟更入味。一共五个步骤,下面是卤豆腐详细操作: 第一步:切块 老豆腐洗净改刀切成三块。 第二步:倒入食用油 锅中倒入食用油烧至六成热。 第三步:炸制金黄 将豆腐放入油锅内,炸制表面金黄捞出。 第四步:用小火煮 锅中卤水烧开,豆腐块放入。用小火煮10分钟泡20分钟,使豆腐入味。 第五步:装盘 豆腐煮好后捞出,切成块装盘即可。 总结:以上就是关于卤豆腐怎么做才入味又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。