过程超详细的酸奶溶豆怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 食材:酸奶、婴儿奶粉、玉米淀粉、蛋清、糖、柠檬汁等。 1、奶粉和玉米淀粉混合过筛; 2、与酸奶翻拌均匀,不要过度翻拌,以免酸奶稠度降低; 3、蛋白加入糖和柠檬汁,蛋白加入糖和柠檬汁; 4、150度预热烤箱; 5、酸奶煳和蛋白霜快速翻拌均匀,不要划圈以免消泡; 6、烤盘铺油纸,用裱花嘴挤出造型,动作要快,150度20分钟,转100度30分钟; 7、做好密封保存。