食用的小苏打属于一种碱性物质在生活中有很大的应用，比如胃酸过多导致胃部反酸水或者是胃胀，这个时候可以适当的喝一些小苏打水能够抑制胃酸的分泌，小苏打还具有消炎杀菌的作用，可以使用一定比例的小苏达水进行下体清洗。而且小苏达水也能够去除油污茶渍。生活中用小苏达水洗碗能够有效的去除油渍，而且也不会对身体健康造成什么影响。一般情况下小苏打可以添加到食物中，也可以添加到意大利面中。它可以使意大利面更加松软。可以用来脱衣服。物体和家具上的污渍。做蛋糕做面包，小苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。