自制长花卷的做法你学会了吗 2024-11-19下载文档一键复制全文 今天为大家带来长花卷，步骤如下。 用1kg面粉加入酵母活成面团等待发酵 发酵后擀成面饼上面涂上食用油，撒上十三香和食用盐 卷起来，从中间切开 切成一段一段的 两两叠放，大拇指按压中间一边往两边拉一边向相反的方向旋转，放好 装入锅中 待冒大气后计时二十分钟后关火，取出即可。