干豆腐炒肉怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 用料:干豆腐2张、青椒1个、肉100克、蒜瓣2个、酱油2勺、老抽1勺、盐、淀粉2勺。 做法: 1、准备食材。 2、干豆腐切菱形。 3、青椒切方形。 4、肉切条形。 5、蒜瓣切末。 6、干豆腐水煮3分钟。 7、倒油炒肉,炒出香味,然后放酱油2勺,放青椒炒熟,加入水,加入干豆腐,然后放盐,煮5分钟入味,放老抽调色,然后放入淀粉勾芡,最后放蒜末即可。