不用烤箱做面包的方法

　　1、高筋面粉中先打入一个鸡蛋。

　　2、加入15克白糖。

　　3、加入3克酵母。

　　4、用温水和面，边倒边搅拌。

　　5、加入少许食用油。

　　6、下手和成光滑偏软的面团。

　　7、面团搓成长条，切成小剂子。

　　8、切好的小剂子由外向里整理光滑后，团圆。

　　9、锅中放入做好的面包胚。

　　10、盖上保鲜膜。

　　11、放在温暖的地方，醒发至两倍大。

　　12、醒发好的面包胚表面刷上一层蛋黄液。

　　13、再盖上保鲜膜。

　　14、冷水放入蒸锅。

　　15、大火烧开后蒸40分钟即可出锅。