牛肉炒豆芽怎么做啊急 2024-10-09下载文档一键复制全文 具体步骤如下: 材料:牛肉、葱、豆芽、姜、豉油、生粉、老抽、生抽、糖; 制作过程: 1、将牛肉切片,用豉油和生粉腌制半小时; 2、葱切段、姜切丝备用; 3、使用大火热锅,倒入油,放入牛肉,炒至七分熟,取出待用; 4、将切好的姜丝放入锅中,待姜丝炒出香味; 5、将牛肉放回,并加入葱段,豆芽炒匀; 6、加入少许老抽,生抽和糖,翻炒均匀即可。