酸辣娃娃菜的做法 2024-10-10下载文档一键复制全文 1、生姜切片,蒜剥皮洗净。娃娃菜摘成单片,洗净,把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。 2、炒锅油热至四成时放入红辣椒,煸一会。油热后,放油蒜头和姜片。 3、倒入菜帮片,加十三香粉。翻炒。加酱油和香醋。醋多放一些。 4、再倒入菜叶,加盐、鸡精翻炒均匀。出锅装盘。