鸡胗煲汤可以加什么 2024-10-18下载文档一键复制全文 鸡胗煲汤可加枸杞等中药材料,以下是具体做法: 材料:鸡胗500克,姜,干辣椒,香叶,八角,花椒,老抽,盐,葱,老卤。 步骤: 1、鸡胗择去杂质,冲洗干净; 2、放入开水锅中焯烫,去除异味; 3、锅中放入老卤,加入香叶、干辣椒、八角、花椒,葱,姜; 4、等锅中卤水烧开5分钟后,放入鸡胗; 5、烧滚后转小火,煮30分钟左右。鸡胗放在煮锅的汤汁里浸泡数小时,以便入味; 6、捞出后切盘上桌即可。