不辣的干锅虾怎么做 2024-10-09下载文档一键复制全文 原料:虾剪去虾枪和虾须,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖。 1、大蒜,生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香; 2、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒,保留虾脚; 3、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠; 4、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜,倒入适量生抽调味; 5、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜。