鱼酱拌豆腐如何做 2024-10-09下载文档一键复制全文 1、食材:大豆腐300克、鱼酱少量、大葱一颗。 2、准备好材料,鱼酱是用小鱼和酱一起炸的。 3、把豆腐切小块。 4、把葱切丝,放入豆腐中。 5、放入鱼酱,即可。 6、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。